| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 405克 | Miji爱心菜+核桃仁炒韭菜热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于太极拳261分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜摘洗干净，控水。桃仁，胡萝卜碎，葱花，姜丝备用。
2、韭菜切去头部，剩下切寸段备用。热锅凉油，炒核桃仁，香味出来，用锅铲推至锅沿一边，不必盛出。下葱花，姜丝，出香味放胡萝卜碎煸炒，最后放韭菜段，加盐调味，混合桃仁出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与基围虾、鸡蛋、猪血搭配；与牛奶、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、消炎杀菌、健脑防老等功效；可与马蹄、红枣、鳝鱼搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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