| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 五香花生米热量/卡路里70千卡 | |||

1、花生米用清水浸泡2小时以上,沥干。

2、准备好八角,桂皮,花椒和香叶。为了挑拣方便,也可以将这些香料用纱布包好后再放入锅中。

3、我用的电磁炉,上汽后改小火,再煮8分钟即可关火。煮好的花生不急着捞出,在汤汁中泡1-2小时更入味。

4、胡萝卜切丁,焯水断生,加入放凉的花生米中,再加入黄瓜丁板匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、消食等功效;可与莴笋、草鱼、狗肉搭配;与猕猴桃、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与土豆、苹果、木耳菜搭配;与卷心菜、圣女果、红枣相克,同食可能会引起不适;
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