| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 芒果牛奶西米露热量/卡路里682千卡 | |||

1、一小碗小西米,烧开水直接放入,记得水要多一点

2、然后把火关小点,边烧边搅动,不然会粘锅的,如果水少了可以加一点

3、烧得有点出浆糊就倒出来放凉水里冲洗,还有白的不要紧的,再烧一锅开水,把冲洗掉浆液的西米放入里面继续烧,搅拌一下散开后就烧开关火,闷着就去处理芒果

4、我用的是大芒果,所以半个就够了

5、切一碗比较规则的放一边待用,其他的就拿个勺子挖出来,加入少量牛奶和一勺炼乳拿料理机打成泥,因为鲜奶比较淡的,加上西米我不放糖煮,所以加炼乳增加甜味

6、打完后颜色就变橙色了

7、把打好的芒果泥到出来再加入适量牛奶搅拌

8、这时看看西米闷得没有白点,如果还有白点就继续开火烧开,关火再闷,直到没有白点为止,然后就可以用筛子捞出放入凉白开中

9、把西米浸泡一会儿就拿筛子捞出沥干水分,倒入芒果牛奶中,搅拌均匀

10、放入芒果粒就OK啦!喜欢冰的可以直接放入冰箱冷藏一会儿!
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、祛痰止咳等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与橘子、白砂糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效;
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