| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 地锅排骨热量/卡路里250千卡 | |||

1、准备好葱切段,姜切片,辣椒切段。花椒20粒,准备一勺豆瓣酱。

2、青椒切段

3、土豆切成滚刀块

4、把新鲜肋排用热水绰好

5、下油,炒香葱姜蒜,放入准备好的排骨,点适量酱油,放两勺盐,放一勺豆瓣酱。(味重者可多放)。然后再放点热水。

6、水开后放土豆

7、把面揉好

8、贴上揉好的面,贴成锅贴。放入准备好的青椒。锅开后停火闷盖一会

9、开锅,虽然卖相不好,总比外边的地摊干净。味道一级棒
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗衰老、益气等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与樱桃番茄、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、挡辐射等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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