| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 发面红豆饼热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡,相当于看电影1801分钟消耗的热量60 | |||||
1、温水适量
2、酵母粉不能少
3、把面粉和酵母粉加入温水中，揉成光滑面团，上面盖湿润纱布发酵
4、发酵期间可以做豆沙，我是用的高压锅煮粥功能
5、加入蜂蜜，不加糖一样好吃
6、均匀蜂窝状，说明已经发酵好了
7、把面团切成长条状，做剂子
8、把剂子揉成馒头状压扁
9、擀成2厘米左右的圆饼皮
10、放入豆沙
11、捏花封口
12、按扁，收口朝下
13、锅内刷少许油，红豆饼入锅
14、一面发黄再翻另一面
15、多翻几次
16、成品图，因为厨房比较暗，有点色差。还不错
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、消暑、解毒等功效；可与粳米、枣、黑米搭配；与羊肝、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、南瓜子、牛奶搭配；与鹅蛋、豆腐、李子相克，同食可能会引起不适；
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