| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 油焖大虾热量/卡路里2258千卡 | |||

1、1

2、2

3、3

4、4

5、5

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卤料具有促进食欲、顺气、健胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、清肠道等功效;可与武昌鱼、粳米、洋葱搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、杀菌等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、消暑解热等功效;与贻贝、蛏子、扇贝相克,同食可能会引起不适;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、开胃消食、健胃消食等功效;可与卷心菜、鳕鱼、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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