| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 椒盐豆腐热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于足球58分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉有加点胡椒粉
2、水嫩豆腐切薄片，沾粉下油锅炸至金黄
3、摆盘 洒上椒盐
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与大白菜、黄瓜、鸡蛋搭配；与葱、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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