| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于乘双连雪橇201分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化后放入糖粉，充分搅拌均匀
2、倒入鸡蛋液，15ml。可以用那种有刻度的勺子，方便。一整个鸡蛋，刚好是45ml，搅拌均匀
3、倒入蔓越梅干，要用剪刀剪一些碎，不然感觉一个太大了。搅拌几下
4、筛入低筋面粉然后搅拌
5、充分把材料都搅拌好，越往后越会有点难搅拌
6、可以利用模具，整出图形，然后拿掉模具放入冰冻格，冰冻一小时左右，让它变硬
7、切的时候要注意，厚度是一元硬币的一半，太厚或太薄都要调整烤箱的温度和时间。烤箱150上下火预热，然后放入饼干，烤20分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；
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