| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 盐麴猪排 Shio-Koji Pork Chop热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于劈叉543分钟消耗的热量150 | |||||
1、凉水里加入一撮的小苏打，把猪排泡入水里十分钟去除血水和腥气。
2、沥干猪排，用厨房纸吸干水份.
3、把肉块放到一只干净的塑料袋里，用肉锤敲松肉块。你也可以让精力充沛的小朋友帮忙哦！
4、加入盐麴抹匀腌制至少六个小时，我腌了一个晚上。
5、热上一口平底锅，中小火把猪排两面煎成金黄色。切片和包菜丝，蒸米饭一起食用。
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补血、滋阴补阳、补肾养血等功效；可与紫薯、红薯、甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
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