| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 1670千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青豆泥热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于午睡2088分钟消耗的热量48 | |||||
1、剥取豌豆，保留豆荚
2、将豆荚放入沸水，煮至再次沸腾，过凉
3、加冰水倒入搅拌机打碎
4、滤渣取汁，备用
5、另将豌豆放入沸水煮熟，过凉
6、将豌豆与豆荚汁一起倒入搅拌机打碎
7、取猪油放入锅中融化，放入豌豆泥煮开，加糖
8、盛出，加薄荷叶点缀
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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