脆皮面包卷的热量/卡路里_脆皮面包卷的做法

1、将盐0.8g、糖50g、鸡蛋一个、纯牛奶放入面包桶中（牛奶加鸡蛋总重量180g），再放入两种面包粉，最后加入3g酵母，启动搅拌、发酵程序。当然手工揉面出筋更好，但今天有点懒，这是已经发酵完成了。
2、将面团取出手工揉一会排气，切成8等份盖上保鲜膜醒发十分钟。
3、将面团擀成长条，摆上8粒葡萄干，卷起来，中间切开。
4、将20g植物油倒入烤盘晃匀，面团切面沾满黑芝麻，摆上烤盘。
5、放入烤箱进行二次发酵，半小时后发酵成两倍大小。
6、170度烤22分钟，烤好后将烤盘里多余的油刷点在面包表面就好了，趁热吃底部香脆可口。
7、香脆可口的面包出炉了！

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与桂圆肉、黄豆、紫菜搭配；与地瓜、田鸡、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效；可与橙子、薏苡仁、虾仁搭配；与海鲜、皮皮虾、龟相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

脆皮面包卷的热量和减肥功效