| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 苦瓜雪碧热量/卡路里498千卡 | |||

1、苦瓜洗干净切开去除中间的瓤.一定要把中间瓤刮干净苦味会大大降低

2、削皮刀像削土豆皮一样把苦瓜削成片状.

3、削成这个状态削不出皮了.切丝

4、切丝的部分放适量的盐腌制5-10分钟.目的是为了去苦.腌制好过水清洗.

5、碗底放入冰块.铺上洗好的苦瓜丝.最上层铺削片的苦瓜.

6、倒入雪碧淹没苦瓜.淋少许蜂蜜切片柠檬点缀上桌.
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、抗肿瘤、补肾健脾等功效;可与辣椒、小米、茄子搭配;与豆腐、山竹、猪小排相克,同食可能会引起不适;
雪碧的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴、增进食欲、止痛等功效;可与九制梅肉、话梅搭配;
冰块的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治烫伤、治虫咬、止烦躁等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、桑葚、南瓜子搭配;与李子、豆腐、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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