| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 牛奶馒头热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于登山摩托147分钟消耗的热量510 | |||||
1、面粉、牛奶、白糖、盐、酵母和在一起，我带的手套比较好洗手。
2、一直揉成一个光滑的小团。
3、用一个干净塑料袋盖住，到温暖的地方等待发酵，大约两三个小时。
4、发至一倍大啦，好神奇！
5、再次揉成光滑的小团，尽量揉到没有气孔。
6、交叉卷成绣球状，喜欢什么样揉成什么样。
7、好好看！
8、下面准备上锅蒸啦，帘上抹一层植物油，冷水中火烧开大火。
9、好大啊，哈哈，太欣喜啦。
10、太可爱了有没有。
11、看这里面细的，以前看别人整的都是一个眼儿一个眼儿的。一个是牛奶一个是因为揉面的时候揉出去。
12、以前妈妈用泡打粉最后来一遍的时候会发黄，妈妈还特意叮嘱要放，现在看来根本不需要加。
13、真是奶香大馒头呀～好有成就感！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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