| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 酸菜鱼热量/卡路里378千卡 | |||

1、黑鱼切薄片 加盐5g揉捏清洗干净 反复三次

2、加淀粉 料酒 盐 腌制十五分钟

3、菜场买的酸菜 清洗 切块

4、少油炒酸菜 然后加水煮沸 放入鱼块(做饭的同时还要顾孩子 所以有些照片来不及拍)

5、出锅 上面放

6、完成
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有行水渗湿、解毒去热、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、开胃等功效;可与鸭腿、鸭胸、老鸭搭配;与青梅、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、健脾胃等功效;可与马齿苋、洋葱、生菜搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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