| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 豆腐味噌汤热量/卡路里697千卡 | |||

1、准备材料。豆腐用小刀划成小块。葱切成段或者切成葱花。白味噌用温水化开在小碗里。

2、锅里清水烧开,加入半盒嫩豆腐,油豆腐,煮沸后撒葱,倒入味噌汁,用勺子划开,关火。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有预防高血压、补脾益胃、利小便等功效;可与鲈鱼、海虾、明虾搭配;与小葱、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、止烦渴、解热等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与牛肉、里脊牛肉、菌菇搭配;与油皮、红枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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