| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 429克 | BAKING重磅香蕉蛋糕-甜香可口热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于风帆冲浪运动627分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油切小块室温软化，加入细砂糖中速打至蓬松，颜色变浅。
2、鸡蛋液分次加入，每次加入后都要用电动打蛋器搅匀再加下一次，直至加入所有的鸡蛋液，黄油成羽毛状，体积膨大一倍。
3、将香蕉切成小块，然后压成泥再加入打发好的黄油中，用电动打蛋器低速搅匀。
4、加入筛过的低筋粉，用刮刀有底向上顺时针方向翻拌均匀，拌至看不到干粉，面糊光滑。
5、将面糊倒入模具中，八分满，在案板上震一下震出大气泡。
6、烤箱提前170度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火同时加热烤45分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与羊排、明虾、小米搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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