| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 煎饺热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于跑步20分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜，鸡蛋，香油，酱油（我用的六月鲜，感觉做菜和馅都很好吃），鸡精和饺子馅
2、放置一会儿，让韭菜软一点
3、包饺子（用的买的饺子皮，非常方便）
4、平底锅倒油，摆好饺子，小火煎至8成熟，同时调水淀粉，可以稀一点，水状就可以，淋入锅内，量使每个饺子下面都有薄薄一层水淀粉即可
5、待饺子熟透，冰花形成，关火，整个扣入盘中
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、行气理血等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、基围虾搭配；与牛排、菠菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效；可与青椒、洋葱、香椿搭配；与消炎片、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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