| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 2千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 芝麻茼蒿热量/卡路里776千卡 | |||

1、将茼蒿去除黄叶和老根,洗净沥干水份

2、切成长段

3、炒锅放入食用油烧至四成热,加入芝麻小火炒香

4、放入茼蒿,改大火快速翻炒两三分钟

5、加盐和鸡粉炒匀,关火装盘即可
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有养心、清血、增加食欲等功效;可与鸡蛋、黄鱼、仔鸡搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、延年益寿、防治皮肤炎症等功效;可与山药、桑葚、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、补虚等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、提鲜等功效;
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