滋补排骨汤的热量/卡路里_滋补排骨汤的做法

1、烧热水下排骨焯一下，此时将高丽参劈成小段，不然不容易烂，参煮开后会膨胀，上图是高丽参，下面是当归的用量，因为姨妈缘故需要补补所以放了一点点当归。葱切三段，姜四片。
2、焯好的排骨放入紫砂锅或高压锅，倒入开水没过排骨。放入两勺半盐，葱段，姜片，高丽参当归，一把枸杞，一个八角，一小小段桂皮。紫砂锅炖三小时，电力高压锅炖一小时。
3、开锅，喝汤！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与山楂、蘑菇、白菜搭配；与黄豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

当归具有心律失常、抗氧化、降血脂等功效；可与肉苁蓉、熟地、桂圆搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与后腱牛肉、牛肝菌、羊肚搭配；与大枣、豆干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

滋补排骨汤的热量和减肥功效