| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 手撕包菜热量/卡路里393千卡 | |||
1、『忘记拍步骤照片了,所以只有成品图』锅里放少许油,加白糖融化,然后倒入五花肉,多煎一下,为了让五花肉里面的油出来,。(五花肉一定要切很薄的片)
2、然后加入葱,姜,蒜,爆香
3、加入撕好的包菜,开大火,等包菜炒到有点透明了加入酱油,醋,翻炒,然后放入青椒继续翻炒
4、等包菜炒制四成熟的时候依个人口味加入盐,鸡精,翻炒就可以出锅了,切记手撕包菜不能炒的太软了,要脆脆的才好吃
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、西红柿、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效;可与山楂、紫菜、蘑菇搭配;与百合、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、解热等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、提鲜等功效;
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