| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 南瓜糙米什锦饭热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于骑脚踏车255分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备食材
牛肉切薄片（也可用五花肉，鸡肉...），南瓜切片，四五片姜片，一小碗的速冻玉米豌豆胡萝卜丁（也可新鲜的蔬菜自己切丁），洗好的一碗糙米，一碗酱汁（一勺蚝油，一勺老抽，半勺生抽，半勺料酒）
2、油热后，放入牛肉炒几下，姜片下锅
3、倒入调好的酱汁
4、南瓜下锅翻炒两下，玉米粒豌豆粒一起下锅
5、倒入糙米翻炒四十秒
6、所有食材一同倒入电饭锅内胆中
7、加少许水，因为南瓜会出水，在家少许盐，图中我的水就放多了
8、我用的高压锅，普通电饭锅就可以，按煮饭键，如果可以选择尽量烹煮时间长一点，因为糙米没泡不好熟
9、煮好后，就是我喜欢吃的粘粘的感觉
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、护肝、预防高血压等功效；可与枣、糙米、牛腩搭配；与荞麦、青蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、消水肿、强筋骨等功效；可与西兰花、芋头、大白菜搭配；与橘子、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补血、改善肠胃机能等功效；可与白萝卜、青椒、莲藕搭配；
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