| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 香菇上海青热量/卡路里830千卡 | |||
1、上海青对半切开后清洗干净备用,香菇清洗干净后整个备用!
2、汤锅烧锅水,在锅烧水的时候我们可以处理香菇。菜锅烧热倒入适当的植物油,然后加入香菇进去小炒。当香菇炒的看起来变软的时候就加入蚝油,鸡精。搅拌均匀后倒入一碗清水或高汤!
3、然后汤锅里水开的时候,我们需要把清洗好的上海青放入汤锅里去烫熟,我们需要添加一些盐,滴上几滴植物油,这样白灼出来的上海青才会翠绿!
4、上海青烫好后,码盘!菜锅里的香菇依次也可以码上!菜锅里的汤汁就可以浇在上海青上!

5、一道美味又简单营养的香菇上海青就完成了!
上海青的热量286千卡(每100克);具有强身健体、解毒消肿、宽肠通便等功效;可与内脂豆腐、豆腐、虾仁搭配;与黄瓜、迷你黄瓜、金瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、防癌等功效;可与鳕鱼、薏米、扁豆搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
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