香菇肉末蒸鹌鹑蛋的热量和减肥功效

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、润燥等功效；可与芸豆、牡蛎、莲藕搭配；与甲鱼、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与木瓜、牛肉、茡荠搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；