| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 瑶柱爬娃娃菜热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于上课31分钟消耗的热量108 | |||||
1、提前把瑶柱干用水泡软。
2、先把娃娃菜洗净，然后切成4半。
3、把葱姜切丝。
4、锅内放入适量的水，放入适量的盐，水开后把切好的娃娃菜放进去抄。
5、娃娃菜抄熟后捞出摆在盘子里。
6、锅内放入适量的油，油热后放入葱姜丝爆香。
7、然后把泡好的瑶柱干放入锅内炒一下，加入适量的盐，鸡精，然后加入适量的水炖煮一下。
8、然后加入水淀粉搅拌均匀就可以关火了。
9、然后把煮好的芡汁浇在摆好盘的娃娃菜上就好啦~
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、缓疲劳等功效；可与前腱牛肉、牛肉、牛肉丝搭配；与苦菊、板豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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