糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、排毒清肠、温中健胃等功效；可与粳米、醋、洋葱搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、护肝、杀菌等功效；可与黄瓜、猪骨、黑木耳搭配；与羊骨、猪骨汤、豌豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；