凉拌莴苣丝的热量和减肥功效

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、帮助消化、清热利尿等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛腥膻、促进消化等功效；可与黄豆、羊排、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀虫、止血等功效；可与黑木耳、大蒜、姜搭配；与冬瓜、茼蒿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；