| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面线 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 猪心 | 克 | 36千卡 | 119千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 2千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 潮汕面线汤热量/卡路里235千卡 | |||

1、准备好配料

2、将面线焯水后捞出过冷水沥干备用,锅里煮沸水后放入面线煮沸后,放入猪心、咸菜、肉泥煮沸后放入蒜叶和葱段即可

3、装碗

4、完成

5、美味
面线的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补肾、益心血管、护心等功效;
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗怔忡、加强心肌营养、增强心肌收缩力等功效;可与灵芝、小米搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、保护肝功能等功效;可与五花肉、武昌鱼、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗瘤、润肠、清热除火等功效;可与苹果、苹果脯、青苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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