| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 板栗炒饭热量/卡路里1517千卡 | |||

1、萝卜干备用,红萝卜切粒,香菇泡水后切粒,芹菜切粒,鸡蛋备用!

2、油粘米洗净加水放进高压锅,把备好的板栗切适中大小,平铺在米的最上方和米一起烹煮,让米饭和板栗一起煮米饭会有板栗的香味。

3、把豌豆放到炒锅内翻炒,可以下多点水煮。防止它爆出来。翻炒至熟盛盘备用。

4、把红萝卜粒放到炒锅翻炒至熟后把香菇干和萝卜干翻炒,这时香味出来了,把豌豆一起倒入跟其他材料一起翻炒。盛盘备用。

5、再来一张图,其实这个拌饭也是很不错滴哈。

6、米饭煮熟后,把板栗和米饭分开,把2个鸡蛋打到煮熟的米饭搅拌均匀,让米饭裹着鸡蛋,这样饭也有鸡蛋的香味!备用。

7、把板栗放到炒锅里,爆炒一下至一点金黄色后把米饭倒入一起翻炒。

8、到了这一步把所有熟透的食材全部一起倒入米饭中,记得加点水以免粘锅,撒入芹菜,继续翻炒,下点酱油,下点盐,记得不用下太多,因为萝卜干本身就是咸的。

9、盛碗开吃吧!
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有驱虫、滋补、明目健脑等功效;可与无花果、鸡肉、大白菜搭配;与牛里脊、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、顺气、消食等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利尿、防癌、解毒生津等功效;可与火腿、排骨、肥牛搭配;与阿胶、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、消痈肿、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效;可与菠菜、苋菜、圆生菜搭配;与田鸡、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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