| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 培根洋葱／叉烧韭菜芯烙饼热量/卡路里2913千卡 | |||
 热量2913千卡,相当于越野摩托728分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉加入温水用筷子搅拌至棉絮状，再用手揉至光滑面团，盖上保鲜纸醒15分钟，然后分成大小相若的小剂子（500ｇ面粉我分成11个）?
2、在醒面的时候，将所有馅料切粒，這次我做了两种餡料：培根配洋葱、叉烧配韭菜苔，我选择将材料（葱粒除外）炒香，放凉备用?
3、把小面团擀成厚约４ｍｍ的面片，抹上黄油、椒盐粉、五香粉、培根洋葱粒、葱花。
4、同上的抽作步驟，这是叉烧韭菜苔?
5、从下向上卷成长面卷，竖着用手心从上往下轻轻压扁?
6、在饼面涂上一层蛋液，撒上葱花、芝麻?
7、不粘锅放油加热，分别排入饼胚，中小火烙至金黃色。
8、培根洋葱焙饼美美的上碟了?
9、叉烧韭菜苔烙餅也不差，只是论惹味比培根的稍逊，哈哈！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、治疗高血压等功效；可与大蒜、牛肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效；可与牛五花肉、卤牛肉、股内牛肉搭配；与香豆腐干、苦苣菜、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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