| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 嫩到不行的炸猪排热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于吹长号253分钟消耗的热量210 | |||||
1、先要去肉的血水，清水里滴点白醋，盐。放置一会
2、血水去干净了多洗几遍。然后案板上用刀背敲打 让肉变薄，断筋。
3、接着放入六月鲜，少许生粉，料酒腌制
4、就这样腌制，时间越长越好吃。我腌了一晚上
5、然后需要的鸡蛋液 面包粉放盘里 准备炸猪排，先裹上鸡蛋液，再沾面包粉，接着下油锅。用中火炸至金黄色，用筷子搓搓熟的程度。
6、炸完就可以起锅开吃啦！
7、再来张
8、开吃午饭
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容养颜、美容等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；
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