| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 39千卡 | 78千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 槐花鸡蛋饼热量/卡路里142千卡 | |||

1、槐花必须开花清水浸泡半小时,洗两遍

2、根据用量打入两到4个鸡蛋

3、搅拌均匀撒盐调味,盐可以多点,也可以再加入一定的面粉

4、怕粘锅就用平底锅,热油,倒入拌好的槐花

5、煎至金黄翻面

6、两面煎至金黄就可以出锅了
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有清热解毒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与蛤蜊、牡蛎搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与菠菜、紫菜、牡蛎 搭配;与雪莲果、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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