| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 山药木耳炒肉片热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于侧泳19分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料，生姜切丝，瘦肉切片，青椒切成棱形状，方对方，圆对圆嘛；
2、木耳洗净，山药削去皮；
3、将准备好的肉丝、生姜，热油下锅，翻炒；
4、倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
5、倒入青椒，翻炒几分钟；
6、倒入事先焯好沥干的山药，翻炒几分钟，并加入少许水，防止粘锅；
7、加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~鲜美无比~~好香啊，快要流口水了哦
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、益胃补肾、养肺等功效；可与扁豆、羊排、白果搭配；与胡萝卜、香蕉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、清肠胃、抗癌等功效；可与枣、荸荠、鲫鱼搭配；与萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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