| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 香糯可口的绿豆糕热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于大提琴511分钟消耗的热量120 | |||||
1、绿豆泡涨后去皮。
2、放入锅中加入适量的水煮熟
3、用料理机打碎后放入锅中加黄油和白糖小火慢慢熬制，
4、翻炒至变的较干时关火放凉，
5、分成每个20g的剂子，搓圆，
6、用做月饼的模子压制定型。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、厚肠胃、益气等功效；可与黑木耳、马齿苋、黑米搭配；与番茄、狗肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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