| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 教你做松软可口的铜锣烧热量/卡路里1186千卡 | |||

1、将鸡蛋和面粉搅拌均匀

2、将牛奶、白砂糖、泡打粉、香精混合搅拌均匀

3、搅拌成糊状放置5分钟,让泡打粉充分发酵

4、将小火预热不粘锅的平底锅1分钟,倒入搅拌好的面糊

5、待面糊开始有气泡产生就可以翻面,一般面糊气泡需要二分钟

6、翻面继续煎至半分钟出锅

7、铜锣烧就做好了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、菠菜、桂圆搭配;与牛奶、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与雪莲果、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、滋阴、解盐卤毒等功效;
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