| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 知了 | 克 | 250千卡 | 100千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 青椒炒知了热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于高尔夫球64分钟消耗的热量270 | |||||
1、图...
2、青椒切块
3、知了从背部竖着切成两半，控干水，锅烧热后倒入比平时炒菜多一倍的油，油热后把知了放进去过一会再翻炒（知了肚子里不知是肠子还是屎的容易粘锅），炒5分钟后大概炒干，也不要太久，会老，盛出，把多余油倒掉，留底油
4、锅热后，放葱花炝锅，爆香后入青椒翻炒，炒到断生，把炒过的知了倒入锅中一起翻炒，可放少许水，毕竟知了粘锅。倒入少许老抽变色，然后盐，生抽提味（从不用味精类，都用生抽提鲜）
5、翻炒一下，入了味就可以出锅了～我做的饭，不能看，但是吃起来还是可以的
知了的热量100千卡（每100克）；具有镇惊、清热、清热解毒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与猪肝、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与元蘑、猪血、牛腱子肉搭配；与蜂蜜、金丝小枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
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