| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 小猪蒸蛋热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于堵缝隙55分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材:土鸡蛋1个、火腿3片、海苔；
2、鸡蛋打入碗里，用打蛋器打散；
3、加温水（20°左右）100克、盐、油打均；PS：水温、水量直接影响蛋的好吃与否。
4、鸡蛋过滤一遍，过滤锅的鸡液，没有气泡、非常漂亮；；PS：去气泡，蒸蛋才顺滑
5、蛋液碗，盖上盖子，把漏气口盖子，隔水放入锅中，清水煮沸之后，改为小火蒸6分钟即可；
6、蒸好的鸡蛋非常顺滑，乘热取出，把切好的火腿造型、海苔，摆出小猪模型即可；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与荠菜、韭菜、青椒搭配；与豆浆、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
