| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 蜜豆马蹄糕热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于高尔夫球134分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆
3、锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水
4、将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡
5、将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆
6、取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆
7、用中大火蒸20分钟成透明状
8、待其冷却脱模
9、切成菱形状
10、平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可
11、又香又甜又Q的马蹄糕
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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