| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 享受自己动手的过程—黄油蛋糕热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡,相当于攀登雪山122分钟消耗的热量990 | |||||
1、黄油切小块室温软化，加糖打发至颜色发白蓬松。
2、分3次加入打散的鸡蛋液，每次充分搅打均匀后再加下一次，避免油水分离。
3、加入牛奶，混合均匀。
4、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀后过筛到盆中。
5、用刮刀翻拦均匀至没有干粉，倒入模具（如果不是不粘模要围上油纸）。烤箱预热，上下火160度。
6、放入烤箱中层，上下火烤40分钟左右。出炉后晾凉切片食用。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与海虾、生菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与橘子、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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