| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 炸酥鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于打拳击46分钟消耗的热量720 | |||||
1、鲫鱼最好是小个的鲫鱼 越小越好 先去鳞 肚子斯开小口 挤出肠子苦胆等～
2、将处理好的鱼洗净 用盐腌制30分钟
3、腌制完后清水冲洗 沥干水分
4、热锅凉油炸到金黄 捞出控油
5、晾凉 再次炸一遍 出锅 留少许底油 喜欢吃椒盐的就在锅里撒一点椒盐 喜欢孜然的就放一点孜然 炸好的鱼放进去翻炒两下出锅 装盘
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、增强体抗力等功效；可与花生、西红柿、木耳搭配；与火腿、蜂蜜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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