| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于舞厅242分钟消耗的热量270 | |||||
1、小香葱切碎，放到盆里，面粉适量，加盐，鸡蛋，多水，搅拌，很稀的那种
2、平底锅加热，放少量油，用饭勺为量具盛面糊倒锅里，
3、等到中间白的不多时，炕另一面，
4、控制好火候，不要大火，要小火，
5、2分钟左右就能出锅了
6、金黄色，好看好吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与北极虾、圆生菜、辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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