| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 家常小面热量/卡路里1046千卡 | |||

1、烧开一锅水,面条根据自己的量下,这里我推了一个拇指的面条,妈妈教的

2、烧水的时间,我们来准备调料,

3、姜蒜切沫儿,一勺芝麻酱

4、水开后下面条,开始打佐料,生抽一勺半

5、用了生抽就不需要加盐了,吃的咸的朋友可以加一点,根据自己的口味调味,面条多的话,根据比例加量

6、小半勺老陈醋,不需要很多,多了就把其他味儿盖掉了

7、一小勺糖,为了然咸味,辣味更突出

8、小半勺麻油,然面更香

9、面条的灵魂!我家自制的辣椒油!绝无仅有的好吃!赋予面条鲜活的生命力!一勺!完美!

10、起锅后,加几勺煮面的原汤,不需要高汤

11、起锅,撒上少许花椒粉肉桂粉,加点儿麻油,拌匀,开动!

12、心满意足
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、温中健胃等功效;可与生菜、猪肉、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有减肥、帮助消化、调解血液等功效;
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