| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 家庭版冰淇淋热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于读书36分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备材料和容器。
2、鸡蛋打开只要蛋黄。
3、牛奶慢慢加热。用小火加热至80度左右。一定用小火加热，防止糊锅。
4、将蛋黄加入白糖，打到成呈乳白色为止。这个过程很累，一定要仔细认真的打。
5、蛋黄打好后把加热好的牛奶缓缓倒进蛋液。（搅拌均匀后也可以继续再加热一次。小火加热到牛奶锅周围冒小泡。这步可省略）
6、冷却后半成品放到冰箱里冷冻。隔着一会搅拌一次。防止冻太实了。大概要半天时间。（冷冻搅拌过程没拍照。用成品图替代）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与香椿、鸡蛋、菜花相克，同食可能会引起不适；
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