| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 葱油蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于滑雪机183分钟消耗的热量420 | |||||
1、起锅，倒油烧热，下蚕豆过油，捞出控油，锅里放一碗水烧热加少许盐，下蚕豆，过水控水，，（入味，除去多于的油，）锅里倒入菜籽油，下入蚕豆，加盐糖，（1:2）加一碗水煮三至四分钟，快熟时放入葱花，
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、益气健脾、抗癌等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与海螺 、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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