| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 芒果班戟热量/卡路里1968千卡 | |||

1、鸡蛋加细砂糖打散,不用打发;

2、加入牛奶搅拌均匀;

3、低粉过筛后,加入搅拌均匀至无颗粒;

4、黄油隔水融化后(稍微放凉),加入搅拌均匀至无油花;

5、过筛两遍~~

6、过筛后,放冰箱冷藏半小时备用(着急的话,也可以冷冻8-10分钟)

7、面糊冷藏时,我们可以先处理芒果,将芒果去皮切成条状备用~

8、开始煎饼皮了~平底锅抹少许油小火,倒入约30ml面糊,滚成圆形,形成大的气泡后即可出锅, 不用翻面(不要吐槽我,这个并不是很圆^^)

9、嘻嘻~~又薄又圆 有不有!~~~ 放凉备用哦~

10、准备一个无水无油的打蛋盆,倒入奶油、细砂糖、香草精打发到可以保持花纹的状态;

11、取张饼皮(煎的那一面朝内)放上适量的奶油、放上两块芒果、再铺上一层奶油,然后包起来~~

12、包好后,密封冷藏半小时就可以吃了~~(一定要密封哦~不然皮会硬掉)

13、怎么样是不是很诱人吖^^
整份材料差不多可以做6-7个
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效;可与干贝、银鱼、紫菜搭配;与茶叶、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、润肠等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与金桔、雪莲果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
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