| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 芋头糕热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于包装礼物505分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净芋头，削皮，切丝(手工切的，较大。)芋头很大个，用了一半。
2、加粘米粉，五香粉，盐搅拌。(第一次做无经验，开始水倒多了，所以不断加粘米粉。一直到糊，粘为止)
3、一个不锈钢碟，四周擦上油，把搅拌的芋丝浆倒入，刚好满满一碟。(不锈钢碟传热快)，隔水蒸，大火10分，中火30分，OK。
4、蒸好放凉了。
5、放油，烧开调小火了，慢慢双面煎，好香。。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、补中益气、止泻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
