老北京烙饼的热量和减肥功效

1、把粉倒在盆中。

2、分两次倒入水，先倒入大半。

3、用手把面粉搅拌一下，再加剩下的水揉成团。

4、面团比较软不要紧哦！

5、加入少许橄榄油。

6、用手揉入面中。

7、看下面提起来这样的。

8、拿起面团往盆里摔面，大概四五十下。（目的让面团光滑）

9、在面团上刷上油包好保鲜膜醒半小时。

10、在面垫上撒上面粉。

11、面团取出擀薄厚抹上油。

12、撒上一层粉。

13、放上夹馅，我的是培根碎和辣酱，用刮刀从面饼的中心到边上切开。你不要馅就撒少许盐和葱，也很好吃。

14、顺着切口折叠。

15、捏紧收口。

16、然后擀开，放入有少许油的平底锅。

17、两面金黄就可以出锅了，用双手拿起饼让饼在两手中间从上往下轻轻拍打，让饼的层次更好。

18、切开就可以享用了。

19、成品