| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 清炒西兰花热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于擦洗地板57分钟消耗的热量228 | |||||
1、将西兰花切块，用烧开的水煮二分钟。
2、用凉水冲凉煮过的西兰花。
3.热锅凉油，将油烧热，小火下西兰花翻炒。
4.转大火，放盐，将勾好水的淀粉均匀浇在西兰花上翻炒。
3、出锅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、增强免疫力等功效；可与西红柿、胡萝卜、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、菠菜、蜂蜜搭配；与茼蒿、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、补中和血等功效；
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