| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 下饭酱-炸酱-家传秘方热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于耕种77分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉切小块
2、干炸牛肉丁，炸的时间要长一些，炸干
3、放入蚝油
4、香菇切丁
5、和牛肉一起炸
6、放芝麻
7、放花生碎
8、放点底油
9、海天黄豆酱～duang
10、熬酱，熬到出油，要不停的搅以免粘锅
11、再把炸好的牛肉放酱里，炖一会就好啦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、消水肿、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、南瓜、山楂搭配；与鲶鱼、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、治疗高血压等功效；可与芹菜、仔鸡、鳕鱼搭配；与明虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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