食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
总量 | 1281克 | 红烧羊肉热量/卡路里1502千卡 | |||
热量1502千卡,相当于劈叉601分钟消耗的热量150 |
1、羊肉砍块!
2、葱姜、花椒、八角、干辣椒2段、鲜橙子皮少许
3、辅料切好备用!
4、羊肉绰水!
5、锅里放油、煸香小料!
6、羊肉下去、水汽煸干、放老抽、生抽!
7、加水莫过羊肉、调味、小伙慢炖!
8、羊肉7成熟的时候下胡萝卜!
9、出锅前3分钟、洋葱、青椒下锅、大火收汁!直到粘稠!就可以了、简单吧、美食就这样诞生了!
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有益肝、润肠、亮发等功效;可与辣椒、豆腐、萝卜搭配;与西瓜、乳酪、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、帮助消化等功效;可与西瓜、大米、草鱼搭配;与木瓜、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、帮助消化等功效;可与猪骨、五花肉、西葫芦搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、降血糖等功效;可与黑木耳、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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