| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 猴头菇竹荪养胃汤热量/卡路里931千卡 | |||

1、将汤料洗进放砂锅煲上两个小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、解热毒等功效;可与大蒜、白菜、萝卜搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾精、补虚、促消化等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、消炎杀菌、降颅压等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、补脾止泻、益肾涩精等功效;可与红薯、银杏、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强抵抗力、润肺止咳、补脑等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
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